Under året har Mycorena och ICA haft ett samarbete där de testlanserade en begränsad upplaga av Promyc nuggets, ett veganskt livsmedel, i utvalda ICA-butiker runt om i Sverige. Efter testlanseringens stora framgångar gör både ICA och Mycorena nu mer omfattande planer på att lansera produkten rikstäckande 2022, vilket gör den tillgänglig i alla ICA -butiker i Sverige.
Read MoreMycorena AB, det nya FoodTech-företaget från Göteborg, hade denna vecka en invigningsceremoni för sin produktionsanläggning som ska byggas i Falkenberg. Företaget, som har som mål att förändra proteinindustrin mot en mer hållbar och hälsosam framtid, har fått internationell uppmärksamhet för sin banbrytande produkt och har ett starkt team som firar milstolpe efter milstolpe.
Read MoreMycorena AB och Falkenbergsgruppen AB tillkännager idag ett gemensamt projekt för att etablera en anläggning för storskalig produktion av svampbaserat protein. Fabriken, en av sitt slag i hela Skandinavien, ska byggas av det delägda företaget Mycorena Fastighets AB och kommer att vara i drift under 2022. Målet är att förse livsmedelsindustrin med flera tusen ton svampprotein varje år, och för att bana väg för global expansion av Mycorenas hållbara affärsmodell.
Read More
