En första version av det banbrytande fettet Mycolein annonserades av utvecklaren Mycorena redan 2021. Efter omfattande forskning och produkttester är Clean label-produkten nu redo för marknaden. Under en betydande optimeringsprocess av den patentsökta emulsionstekniken har Mycolein stabiliserats och bevisat en smakinkapslande funktionalitet som överträffar växtbaserade alternativ.
Read MoreGU Ventures har genom åren stöttat många drivna entreprenörer i utvecklingen av mer än 240 nya affärsidéer, som i sin tur har lett till inte mindre än 140 företag som bedriver verksamhet idag. I denna film får ni möta en av dessa entreprenörer som heter Ramkumar Nair, grundare till det prisade foodtech-företaget Mycorena AB. Här berättar han vad samarbetet med GU Ventures har haft för betydelse.
Read MoreUnder året har Mycorena och ICA haft ett samarbete där de testlanserade en begränsad upplaga av Promyc nuggets, ett veganskt livsmedel, i utvalda ICA-butiker runt om i Sverige. Efter testlanseringens stora framgångar gör både ICA och Mycorena nu mer omfattande planer på att lansera produkten rikstäckande 2022, vilket gör den tillgänglig i alla ICA -butiker i Sverige.
Read More
