Efter konkursbeskedet i juli för bioteknikföretaget Mycorena, som har utvecklat en unik svampfermenteringsprocess för att producera mykoproteiningrediensen Promyc, sattes bollen i rullning för att rädda bolaget. Nu räddas den unika innovationen av det belgiska företaget Naplasol (Natural Plant Based Solutions).
Read MoreNu är det bara två dagar kvar till "Bygga bra bolag"- utbildningen på fredag den 15 mars, som är ett evenemang som samarrangeras av GU Ventures, KPMG, Vinge samt Yuncture, som även står som värd. Du som entreprenör har genom utbildningen möjlighet att kostnadsfritt ta del av råd och värdefulla insikter från en rad erfarna experter för att rusta dig med ovärderliga kunskaper inför ditt bolagsbyggande.
Read MoreMycorena, en banbrytande producent av mykoprotein, och Atria Sweden, ett ledande livsmedelsföretag i Norra Europa, meddelade nyligen ett strategiskt partnerskap för att gemensamt utveckla och kommersialisera en ny generation av hållbara och näringsrika mykoprodukter, såsom korvar, hamburgare och kallskuret.
Read MoreMycorena, foodtech-företaget som utvecklar protein, meddelade nyligen att den österrikiska foodtech startupen Revo Foods nu lanserar en 3D-printad vegansk laxfilé i REWE stormarknad. Produkten, vars huvudingrediens är en mykoproteiningrediens utvecklad av Mycorena (Promyc) blir världens första 3D-printade mat som finns tillgänglig i stormarknader. Tekniken är således redo att skalas till industriella volymer, och fler 3D-printade livsmedel kan förväntas utvecklas inom en snar framtid.
Read MoreEn första version av det banbrytande fettet Mycolein annonserades av utvecklaren Mycorena redan 2021. Efter omfattande forskning och produkttester är Clean label-produkten nu redo för marknaden. Under en betydande optimeringsprocess av den patentsökta emulsionstekniken har Mycolein stabiliserats och bevisat en smakinkapslande funktionalitet som överträffar växtbaserade alternativ.
Read MoreSedan 1994 belönar Näringslivsgruppen Göteborg & Co årligen framgångsrika företag verksamma i Göteborgsregionen. Genom enhälligt beslut utsågs FoodTech bolaget Mycorena till årets mest avgörande företag för att sätta Göteborg på kartan.
Read MoreSvenska Mycorena, pionjärer inom mykoproteinteknologi, och österrikiska Revo Foods, pionjärer inom 3D-printing av livsmedel, har nu startat ett forskningssamarbete. Målet med samarbetet är att utforska möjligheterna av att använda Mycorenas unika mykoprotein, speciellt anpassat för ökad lämplighet för 3D-printing, med särskilt fokus på att utveckla veganska alternativ för fisk- och skal
Read MoreGU Ventures har genom åren stöttat många drivna entreprenörer i utvecklingen av mer än 240 nya affärsidéer, som i sin tur har lett till inte mindre än 140 företag som bedriver verksamhet idag. I denna film får ni möta en av dessa entreprenörer som heter Ramkumar Nair, grundare till det prisade foodtech-företaget Mycorena AB. Här berättar han vad samarbetet med GU Ventures har haft för betydelse.
Read MoreDet svenska Foodtech-bolaget Mycorena som utvecklar svamp-baserat protein meddelade i augusti att bolaget ingår ett nytt samarbete med det danska startup-företaget Tempty Foods. Detta är ytterligare ett steg i riktningen att föra branschen framåt och främja utvecklingen av en ny generation varumärken som innehåller produkten mykoprotein.
Read MoreDen 16 juni meddelade Mycorena att de inlett ett samarbete med Tetra Pak i sitt led i att bygga en miljövänlig produktionsanläggning för sina produkter. Den nya fabriken, belägen i Falkenberg, Sverige, kommer att fokusera på att tillverkning av Mycorenas svampbaserade proteinprodukt Promyc®.
Read MoreLantmännen Cerealia påbörjar ett partnerskap med Foodtech-bolaget Mycorena, med en gemensam ambition att utveckla framtidens livsmedel av mycoprotein för den nordiska marknaden.
Read More
